境港センター冷蔵株式会社
■本社/第一・第二工場
〒684-0034
境港市昭和町12-4
TEL:0859-44-0451
FAX:0859-42-6228
Email:center@fine.ocn.ne.jp
■第三工場
境港市昭和町6-15
TEL: 0859-44-5231
FAX: 0859-44-7166
■直販店(魚好)
境港市昭和町9-5
TEL: 0859-44-5875
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境港市昭和町12-4
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FAX:0859-42-6228
Email:center@fine.ocn.ne.jp
■第三工場
境港市昭和町6-15
TEL: 0859-44-5231
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■直販店(魚好)
境港市昭和町9-5
TEL: 0859-44-5875
境港水揚げの紅ズワイガニって?
☆紅ズワイガニの生息海域は?
・日本海の深海 水深800~2,000m程度
☆紅ズワイガニは、どんな漁法で獲っているの?
・カニかご漁法
☆紅ズワイガニの漁期はいつ?
・9月~翌年6月末まで(7~8月末までは資源保護の為、禁漁)
☆紅ズワイガニは、松葉ガニと比べて安価だけど美味しいの?
・ズワイガニに比べ身が柔らかく、甘みが強いです。
水分量が多く鮮度落ちが早いので生での流通が難しく一般に
地元で加工されるのがほとんどです。
☆鳥取県境港は、紅ズワイガニが有名ですがどれくらい水揚げがあるのですか?
・境港は紅ズワイガニの水揚げが日本一。
年間約9,000t弱の水揚げがあります。
・境港は紅ズワイガニの水揚げが日本一。
年間約9,000t弱の水揚げがあります。
・カニに含まれるアスタキサンチン・キチン・キトサンは、多種多様の効果を持っています。
血液中のコレステロールの正常化、肝臓の働きの向上 視力の向上、疲労回復、アレルギー症状に対する効果、ガン予防、老化を抑える効果など。
・アスタキサンチンには、肌荒れやシワ予防、シミの抑制などにも効果があり、美容界にも注目されている。
・キチン・キトサンは、コレステロールの正常化に役立ちガンやアレルギー症状に対する効果も注目されています。
血液中のコレステロールの正常化、肝臓の働きの向上 視力の向上、疲労回復、アレルギー症状に対する効果、ガン予防、老化を抑える効果など。
・アスタキサンチンには、肌荒れやシワ予防、シミの抑制などにも効果があり、美容界にも注目されている。
・キチン・キトサンは、コレステロールの正常化に役立ちガンやアレルギー症状に対する効果も注目されています。